BISKUT CORNFLAKES

BISKUT CORNFLAKES

"TENDER SWEET"

Bahan-bahan:

• Cornflakes (setia pada  "KELLOGGE'S)
• Buah buahan campuran kering (mix friuts)
• Susu pekat manis (susu tin ~ xkesah brand ape )
• Mangkuk kertas kecil 

 

Cara-cara:

1. Masukkan cornflakes dalam mangkuk besar...patah riuk kan cornflakes tu sampai separe hancur.jangan hancur sangat..x sedap...(sesuai dilakukan time marah =p)
2.  Campurkan conflakes separe hancur dengan mix fruits.....
3. Pastu masukkan susu pekat manis..sedikit2 ...gaullkan aduan tadi sampai ia boleh melekat bile digumpal...jgn byk sgt susu...nanti terlebih manis (kurangkan gule yer...)
4. Then...masukkan dalam bekas mangkuk kertas kecil..padatkan adunan cornflakes gune sudu..sebab bile x padatkan nanti conflakes akan terlalu rapuh.
5. Panaskan oven....Bakar cornflakes dalam oven sampai keperangan...
6. SIAP!!!

 BISKUT NI DIBUAT PADA RAYE TAHUN LEPAS...special FOR MR.SHALIHHIN...jangan tak tau...deco bekas plastik nih buat sendiri tau...hehhe

PAPRIK AYAM

PAPRIK AYAM

Bahan-bahan :

• AYAM
• BAWANG MERAH BESAR
• BAWANG MERAH & PUTIH
• CILI API
• Sos cili @ cili boh
• KICAP
• SAYUR : KACANG PANJANG , CARROT 
• SERAI ~ 2 batang sahaje..bukan 2 cekak yer =p
• KIUB AYAM knorr
• KIUB TOMYAM @ PES TOMYAM
• DAUN LIMAU

 CARA-CARA:

1. Tumbuk bawang merah dan putih..cam biase kalau bwg merah 6-8 biji, bawang putih hanye 3 biji .
2. Panaskan kuali bersame minyak masak, tumis bawang yg telah lumat ditumbuk...bile naik bau masukkan pule bawang merah besar yang telah dihiris.
3. Bile bawang besar layu....masukkan 2 batang serai yg telah diketuk..
4. Selepas itu, masukkan sedikit sos cili or cili boh dan masukkan cili api yang telah ditumbuk(x hancur pon takpe).
5. Apabila tumisan tu da kering dan naik bau...masukkan sedikit air dan tambah kiub ayam & tomyam (setiap kiub gune separuh sahaja)
6. Kemudian masukkan ayam kite tadi...
7. Apabila ayam hampir masak..masukkan sayur 
8. Bile  masak ayam tadi bersama sayur masak...masukkan sedikit kicap, if nak add sos tiram pon bleh lagi soodap!(i x pakai sbb alergik) dan masukkan daun limau purut untuk bau yang lebih harum (time nih mmg da teserlah dah bau paprik!!)
9. Tambahkan garam secukup rase...birakan sehingga mendidih.Kemudian..siap dah!!! CARI NASI PANAS LA..PE LAGI hehhe

(SELAMAT MENCUBA!!)

LASAGNA

 LASAGNA

BAHAN SOS MERAH:

1. Sos prego
2. Mince Meat
3. Tomato pure
4. Capsicum
5. Cendawan butang
6. Bawang besar
7. Carrot
8. Black paper

BAHAN-BAHAN SOS PUTIH:

1.  60 gram butter
2. 600 ml susu segar
3. 60 gram tepung gandum ~untuk pekatkan kuah
4. grated cheddar cheese (nak pkai kraf single cheese pun bleh)
5. garam
6. lada sulah

MOZARELLA Cheese utk topping k...bukan utk sos putih

BAHAN LAIN UTK LASAGNA:

1. LASAGNA



Add caption



Add caption

2. MOZARELLA CHEESE

setia pada PAKCIK SAN REMO ;p

CARA -CARA :

BAHAN-BAHAN SOS PUTIH:

1.  60 gram butter
2. 600 ml susu segar
3. 60 gram tepung gandum ~untuk pekatkan kuah
   
4. grated cheddar cheese (nak pkai kraf single cheese pun bleh)
5. garam
6. lada sulah

• Gunakan api perlahan..panaskan periuk bersama butter.
• Then masukkan susu segar dan tepung gandum...masuk perlahan2 agar tepung x berketul yer
• Pastu da sebati, masukkan Grated cheese tadi...sebanyak yg anda rase sesuai yer...taruk cket2 dulu.Bila kuah agak pekat...stop!
• Last~ cam biase masukkan sedikit garam dan lada sulah sebagai perasa
• Bile dah mendidih...matikan api and bersedia tu wat sos merah pule

BAHAN SOS MERAH:

1. Sos prego
2. Mince Meat
3. Tomato pure
4. Capsicum
5. Cendawan butang
6. Bawang besar
7. Carrot
8. Black paper

•  Perkare pertama...panaskan periuk dengan sedikit minyak masak or olive oil
• Masukkan bawang besar dipotong dadu..tumis hingga naik bau.
• Pastu, masukkan sos prego satu botol tu yerr and tomato pure.. baru KAW!
• Masukkan pule mince meat kedalam periuk....godek2@kacau yer supaye meat x bergumpal~kang jadi meat ball plaks hehhe
• Masukkan sedikit air utk elak terlalu pekat ...SIKIT SAHAJA!!!
• Bile mince meat dah masak....masukkan semua sayur mayur etc...capsicum,carrot and cendawan butang
• Kacau bahan2 semua tu...hingga masak 
• Last skali tambah garam dan blackpaper sebagai perase

(NOTE: CARE SEBIJIK CAM NK WAT SOS SPAGETTY BUT LESS WATER!! )

•  Inilah die rupe lasagna pokcik San Remo yerr...
• Care nak selamat...lembutkan dulu lasagna ni k...celur air panas @ merus kejap tok lembutkan bukan pe..walaupon die tulis INSTANT! tapi ..takut time kite bakar ia x cukup air or terlebih lembik

~ PALING PENTING : PASTIKAN JGN WAT SOS TERLALU CAIR..NANTI LASAGNA AKAN TERLALU LEMBIK & JANGAN TERLALU PEKAT, NANTI LASAGNA JADI KERAS~



CARA LAYER LASAGNA:

1. layerkan sos merah dahulu pada pan...or bekas or dulang pembakar 
2. susun lasagna anda tadi ..pastikan x bertindih yer
3. layering again wif sos putih...
4. then ulang kembali layer dengan sos merah
5. hah!! wat balik cam tadi sampai penuh bekas tu ...... 
6. Tapi for upper top pastikan ia sos putih ok'
7. Last skali utk tambah MENAWAN....tabur mozarella cheese & sedikit oregano leaves (MC) di atas lasagna tadi 

AKHIR SEKALI : MASUKKAN DALAM OVEN...

(sorry x ingat la bakar brape lame..n gune suhu byk mane..nnt i update ok...so sorry  )

 HASILNYER.....

SPAGHETTI CARBONARA

SPAGHETTI CARBONARA

-InStAnT-

BAHAN-BAHAN:

1. Carbonara Mushroom - PREGO
2. Carrot -potong dadu
3. Cendawan dalam tin-ricih nipis
4. Capsicum-potong dadu
5. Bawang besar-potong dadu
6. Sausage
7. Chicken meat Loaf
8. Tomato-potong dadu
9. Kraf cheese dale
10. Cili api - utk pedas
11. Blackpaper
12. Oregano leaves (MC) 
13. SPAGHETTI SPIRAL -x kesah jenis ape2 pon bleh

CARA-CARA PENYEDIAAN:

~~~~ JANGAN LUPE YER...CELUR SPAGHETTI  SPIRAL DAHULU~~~~~

1.  Tumis bawang besar guna minyak masak sehingga naik bau, selepas itu masukkan tomato. Tumis bahan2 itu sehingga naik bau.Jangan lupe add on cili padi yg da ditumbuk utk rase yg lebih HOT!!!
2. Kemudian....masukkan carrot and capsicum....tumis sehingga layu bersama bahan2 tadi.
3. Lepastu...ape lagi tuanaglah carbonara sos...gaul sehingga sebati..tuang sikit jer air tau.jgn lebih!!! kang jadi spiral ladna plak.
4. Then terus jela masukkan cendawan, sausage dan chicken meat loaf...gaul2 sampai sebati.
5. Bile dah sebati, mcm biase.masukkan spaghetti spiral...tambah garam secukup rase, lada hitam dan oregano leaves.Gaul kesemua sampai sebati.
6. Last skali...taruk cheese kraf single...dalam 6-7 keping untuk lebih pekatkan lg kuah.
7. SPAGHETTI CARBONARA dah siap!!!

SAJE MENGASINGKAN KUAH CARBONARA DARI SPAGHETTI

 >> NANTI  I akan upload cara2 membuat sos carbonara tanpa gune INSTANT<<

Roasted Chisken wif Blackpaper Gravy

Menu utk hari ini :

Roasted Chicken wif Blackpaper Gravy

Roasted Chicken

Bahan- Bahan :

• Bawang puteh
• Halia
• Garam
• Secukup Rasa (magge)
• Kicap
• Blackpaper
• Oregano (MC)
• yang paling penting ~ AYAM!!!!
  

Cara-cara:

1.  Tumbuk @ giling@ mixer bawang puteh dan halia.
2. Campur segale rempah2 yg kite gune untuk memerap ayam :   (bawang puteh+halia digiling) + (garam secukup rasa) + ( secukup rasa -magge- jgn byk2 poning kg nnt) + blackpaper + oregano leave + kicap and if nk add honey pon bleh.
3. After tht, gaulkan bhn2 td b'same aym dengan sebati. Then....just leave it for half an hour for marinade ..or lagi lame perap lg bagus..

 
          4.  Lepastu.....letak planta @ butter pd dulang pembakar....letakkan ayam yg dah di perap....akhir
               sekali bakar ayam pada suhu 200c slame 30-40 minit.

Black paper Gravy

Bahan-Bahan:

• Bawang Besar (dihiris)
• Bawang Puteh (tumbuk/kisar/potong dadu)
• Kicap
• Blackpaper ( mengikut cite rase sendri..nak podeh taruk bebanyak)
• Garam
• Kiub pati ayam ( sikit yo' jgn lobih)
• Tepung Jagung
• Butter/Planta/Minyak masak

~ sepatutnyer ade gamba...oleh kerane internet mengalahkan siput, so delay la nk truk pics ni~

Cara-Cara:

1. Panaskan sedikit butter dikuali, kemudian tumis bawang besar sehingga layu dan masukkan bawang putih. Saye tumis bwg putih agak lambat coz nnt die cepat hangus...
2. Selepas itu, letak sedikit air dan masukkan sedikit kiub ayam. Then, biarkan ia sehingga mendidih....lepas tu tuang sedikit kicap + blackpaper+ garam secukup rasa
3. Akhir sekali.....apabila kuah ini dah sedia kene dgn cita rasa anda, letakkan sedikit tepung jagung+ air...supaya ia lebih pekat likat..baru syioook!

(pastikan bawang putih tidak terlalu byk & sesuai dgn kadar kuah sekirenye terlebih..alamat PEDAU la rasenye...if x gune garlic pon xpe..its ok...i suke gne coz bau die lbih harum)

inilah hasil nyerrr~

TUNA KIMBAP

Huurmmh  oleh kerana my hubby bg seaweed yg byk coz die bru blik dr pangkor. So terniat ati nak try wat kimbab...

TUNA KIMBAP

Bahan-bahan:

• nasi (nasi biase je i pkai and without ant vinegar)
• timun
• telur
• tuna 
• seaweed kering

Cara-cara:

1. Letakkan seaweed kering ditempat yg rata dan kering, then letak nasi (x panas) di atas seaweed dan ratakan.Jangan letak nasi terlalu banyak, cukup setakat memenuhi seaweed.
2. Kemudian letak timun jepun yang dipotong memanjang (lidi)...
3. Gorengkan telur menjadi telur dadar nipis dan roll kannya
4. Setelah letak timun di atas nasi + seaweed, taruk pule egg roll td dgn kemas.
5. Tuna mayonnaise yg mmg ready made di tambah dalam kimbab =  seaweed+nasi+timun+egg role+tuna mayonnaise
6. Akhir sekali.....gulungkan kesemua bahan tadi yer!!! pastikan bentukkan jadi bulat ..nak senang pkai la bamboo matt...tp i gulung gitu sajew..
7. Time nak potong....potong kimbab guna pisau tajam yang telah dibasah kan sedikit (hujung tempat yg tajam) supaya kimbab x pecah...dan senang untuk dipotong.

<<Bahan-bahan boleh dipelbagaikan lagi mengikut citarasa anda yerr >> 

SELAMAT MENCUBA!! XD